Wieś Krzywogoniec, położona w Borach Tucholskich, to prawdziwy raj dla grzybiarzy. Pomimo ulewnego deszczu mijamy po drodze wielu zbieraczy. Okryci pelerynami niosą w koszach swoje trofea: kurki, podgrzybki i wspaniałe borowiki.

Na pytanie, kto tutaj najlepiej zna się na grzybach, wszyscy zgodnie odpowiadają, że Teresa Matuszewska. I dodają: – Znajdzie grzyby nawet tam, gdzie nikt inny by nie szukał! – Wskazują drogę i po chwili trafiamy do domu pani Teresy, z którą od razu nawiązuje się sympatyczny kontakt. I, oczywiście, rozmowa schodzi na jej największą pasję – grzyby.

O grzybach, ich zbieraniu oraz o mniej znanych gati napisano już wiele*. Tutaj więc tylko przepisy na suszeniepasteryzowanie oraz marynowanie grzybów. O grzybach, ich zbieraniu oraz o mniej znanych gati napisano już wiele*. Tutaj więc tylko przepisy na suszenie pasteryzowanie oraz marynowanie grzybów.

Zapraszamy do zapoznania się z przepisami kulinarnymi. Ich głównym tematem są grzyby.