Dieta NOPR

Zmień sposób odżywiania, a będziesz zdrowszy – radzą autorzy książki, której fragment publikujemy poniżej.

Zmień sposób odżywiania, a będziesz zdrowszy – radzą autorzy książki, której fragment publikujemy poniżej.

Postęp w naukowych badaniach nad genetyką doprowadził do koszmarnej perspektywy pozbawienia nas prywatności (w przyszłości z włosa czy kawałka paznokcia będzie można wyczytać wszystkie informacje na nasz temat) i tragicznych nieporozumień, na skutek których matki będą się zgadzały na amputację piersi u swoich małych córeczek, ponieważ jakiś genetyk uzna, że dziewczynka na pewno zachoruje w przyszłości na raka piersi.
To wszystko jest niezmiernie smutne, przyznaję.
Dobra wiadomość jest taka, że przełomy w medycynie czy manipulowanie genami nie są potrzebne do osiągnięcia, zachowania i odzyskania dobrego zdrowia. Pół wieku badań – zarówno moich, jak i wielu innych osób – przekonało mnie, że:

l to, co codzienni...