Pieprz i chrzan
Często do koszyka ze święconką wkładamy także inne przyprawy – pieprz i chrzan. Pieprz symbolizuje gorzkie zioła, które Żydzi dodawali do pikantnego sosu zwanego charoset. Maczali w nim baraninę na pamiątkę niewolniczej pracy w Egipcie. Z kolei chrzan jest lubianym dodatkiem do mięs. Wiele osób nie wyobraża sobie na wielkanocnym stole białej kiełbasy nieprzyprawionej chrzanem. Podobnie jak sól chroni od zepsucia.
Magdalena Nowakowska