Soki na zdrowie

Jeżeli jest zimno albo próbujesz pokonać przeziębienie, najlepszym lekarstwem będzie ciepły napój pełen witamin. Choć jego przygotowanie wymaga podgrzania surowych produktów, zachowuje on wiele dobroczynnych właściwości i dostarcza ciału niezbędnych składników odżywczych.

Ciąg dalszy ze str. 37.

GORĄCE NAPOJE
Jeżeli jest zimno albo próbujesz pokonać przeziębienie, najlepszym lekarstwem będzie ciepły napój pełen witamin. Choć jego przygotowanie wymaga podgrzania surowych produktów, zachowuje on wiele dobroczynnych właściwości i dostarcza ciału niezbędnych składników odżywczych.

Cytrynowe lekarstwo
Jabłko, cytryna i imbir to rośliny wzmacniające układ odpornościowy. Dostarczają one organizmowi witamin A, B i C oraz antyoksydantów, które oczyszczają wątrobę i poprawiają krążenie. Szczypta pieprzu cayenne pomaga złagodzić nieżyt nosa i obniżyć gorączkę.

2 średnie jabłka
1/2 średniej cytryny obranej ze skórki kawałek świeżego imbiru (o długości około 2,5 cm), obrany ze skórki
1 łyżka surowego syropu z agawy
szczypta pieprzu cayenne

Wyciśnij sok z jabłek, cytryny i imbiru. Otrzymany płyn podgrzej na płycie kuchennej albo za pomocą maszyny do robienia espresso. Posłódź go syropem z agawy i posyp szczyptą pieprzu cayenne.

...