Kuchnia Pięciu Przemian

W maju pojawiają się już sałata gruntowa, szparagi, rabarbar, truskawki i pełna skarbów majowa pokrzywa... Nie powinno ich zabraknąć na waszym stole.

W maju pojawiają się już sałata gruntowa, szparagi, rabarbar, truskawki i pełna skarbów majowa pokrzywa... Nie powinno ich zabraknąć na waszym stole.

Skróty:
O – Przemiana Ognia – smak gorzki
Z – Przemiana Ziemi – smak słodki
M – Przemiana Metalu – smak ostry
W – Przemiana Wody – smak słony
D – Przemiana Drzewa – smak kwaśny

SAŁATKA ZE SZPARAGAMI
O – litr wrzątku
Z – pęczek zielonych szparagów

Sos do sałatki:
Z – dwie łyżki majonezu
M – garść świeżego oregano
W – sól

Sałatka:
D – garść zielonych oliwek
O – nieduża sałata, łyżka świeżego
koperku
Z – ugot...