Natura i Ty - Wydanie 1-2/2017 - spis treści
-
4
zamiast wstępu [dostępny pełny artykuł]
Za nami świąteczna krzątanina i noworoczne przygotowania. Przed nami karnawał, ale także zimowe urlopy, ferie, przymierzanie się do podjętych z okazji nowego roku zobowiązań. Ktoś ... -
6
Czas na kłujące zbiory
Zima to najlepszy czas na zbiory igliwia sosnowego, świerkowego i jodłowego. W wielu krajach herbatki czy napary z igliwia są bardzo ważnym składnikiem diety, w innych uznawa... -
10
Więź człowieka z lasem
Więź pomiędzy lasem a człowiekiem istniała od zawsze. Jest ona jednak o wiele głębsza i silniejsza, niż podejrzewano. Naukowcy potwierdzili wcześniejsze przypuszczenia, że roślin... -
16
Energetyka komórek
O substancjach, które zapewniają naszemu organizmowi właściwą energetykę, z JANUSZEM NAWOLSKIM, farmaceutą, pasjonatem zdrowego odżywiania i farmakognozji, rozmawia J... -
22
Jarmuż
Jarmuż (Brassica oleracea) jest jedną z najstarszych roślin kapustnych. Przez bardzo długi okres pozostawał zapomniany. Od niedawna przeżywa swój renesans. -
28
Burak ćwikło
Historia buraka (Beta vulgaris) owiana jest mgłą tajemnicy – nie wiadomo dokładnie, kiedy trafił do naszych domów. Jednak pewne jest, że to jedna z najwcześniej uprawianych roślin... -
38
Seler – nowy trend w żywieniu
Seler zyskuje coraz większą popularność i wytycza nowe trendy w żywieniu. Nie bez powodu jest ulubieńcem hollywoodzkich gwiazd. Sprawdza się jako warzywo przyprawowe w kuch... -
44
Aloes [dostępna połowa artykułu]
Aloes to roślina ozdabiająca parapety w naszych domach, ale także skarbnica cennych składników, które wykazują właściwości prozdrowotne, m.in. przyspieszają gojenie ran, łagodzą... -
50
„O, mój rozmarynie”
Sprawdzony w lecznictwie i w aromaterapii rozmaryn (Rosmarinus officinalis) jest niekoronowanym królem wśród przypraw. -
55
Jałowiec
W starożytności jałowiec (Juniperus communis L.) uważany był za lek – panaceum. Hipokrates jego jagody zalecał do stosowania zewnętrznego na przetoki i rany, wewnętrznie zaś ... -
62
Gotuj zdrowo
Starożytni Chińczycy opisali dwie siły wyjściowe, którymi na poziomie makrokosmosu są NIEBO i ZIEMIA, określili ich cechy i wzajemne zależności. -
74
Dieta pegan to połączenie zasad diety paleo i wegańskiej
Pomysł niezwykle oryginalny – połączyć dwa wykluczające się systemy żywieniowe – oba pretendujące do najzdrowszych rozwiązań dla współczesnego schorowanego społeczeństwa – i st... -
80
Źródła hormonów roślinnych
Młodość jest dziś w cenie. Kosmetolodzy i chirurdzy plastyczni oferują mnóstwo zabiegów i preparatów, które mają nam pomóc zatrzymać czas. Starość to nie choroba, ale żeby opóźnić ... -
86
Jedz orzechy
Orzechy stanowiły pożywienie od najdawniejszych czasów. W Polsce ich uprawę zapoczątkowali zakonnicy. Według legendy to św. Jacek, dominikanin z rycerskiego rodu Odrowążów, prz... -
97
TEFF – zdrowie z Etiopii
Teff, czyli miłka abisyńska, to zboże znane od tysięcy lat na terenach Etiopii i Erytrei. Śmiało można stwierdzić, że jest to najstarsze zboże pochodzenia afrykańskiego. Jego upr... -
100
Bańki zdrowia [dostępna połowa artykułu]
Jeszcze kilkadziesiąt lat temu stawianie baniek było metodą zalecaną przez medycynę konwencjonalną. Z czasem jednak bańki straciły swój prestiż, dziś ich stawianie zalecają praktyc... -
108
Zdrowo jem, więc… pachnę
Są takie dni, że mimo użycia dezodorantu czy antyperspirantu nasze ciało wydziela inny niż zwykle, mało przyjemny zapach. Wpływ na to może mieć wiele czynników, od rozwijaj... -
116
Zadbaj zimą o skórę [dostępna połowa artykułu]
W związku z urodzinami zafundowałam sobie wizytę u kosmetyczki. Rzadka przyjemność, na co dzień mnie na to nie stać. A i czasu jak na lekarstwo… Nawilżanie, masaż twarzy… Świadomoś... -
126
Tabaka
Ledwo odbudowany po wojnie Olsztyn… Dawni mieszkańcy mają jeszcze w nim swoje dawne obyczaje, na przykład idą niemal na pamięć do sklepu kolonialnego kupca Wojthalera na Starym Mie...
