Natura i Ty - Wydanie 9-10/2014 - spis treści
-
4
zamiast wstępu [dostępny pełny artykuł]
Po szalonych upałach przyszły deszcze i prawie jesienna pogoda, ale za to w lasach sypnęło grzybami. Przekonałam się o tym sama, kiedy po pluchowatej, ponurej niedzieli wybrałam si... -
6
Jak poradzić sobie z kleszczem
Jesień to czas grzybobrań. Lasy rozbrzmiewają głośnymi nawoływaniami grzybiarzy, pobocza leśnych dróg przypominają parkingi. Niestety, przełom września i października to w naszym k... -
12
Zioła kontra borelioza
Na początku listopada zeszłego roku pojawiła się u mnie dziwna zmiana na skórze ręki. Czerwona, swędząca plama, która się powiększała przez kilka dni, a równocześnie bledła od środ... -
20
W zgodzie z ziemią
Rolnictwo ekologiczne, opierające się głównie na wykorzystywaniu działalności bakterii, glonów, grzybów, robaków i larw chrząszczy zostało zapoczątkowane przez H. Müllera ze Szwajc... -
28
Dynie i dyniowate
Na naszych działkach i na stole nie powinno zabraknąć warzyw dyniowatych. Dynia jest nie tylko pożywieniem, lecz także piękną ozdobą. Jednym z najładniejszych widoków, jakie można ... -
36
Jabłka [dostępny pełny artykuł]
Nie schodzą ze szpalt gazet oraz anten radiowych i telewizyjnych od chwili, kiedy Rosja wprowadziła na nie embargo. Spożywanie jabłek stało się wręcz obowiązkiem patriotycznym. Prz... -
40
Octy jabłkowe
Ocet jabłkowy można znaleźć w każdej kuchni – jest przyprawą niezbędną przy wielu sosach i zalewach do sałatek, dodaje pikanterii kompotom ze świeżych owoców. Niewielu dziś jednak ... -
42
Dla zdrowia i urody
Z orzechami od wieków związanych było wiele przesądów dotyczących ich dobroczynnego wpływu na ludzki organizm. Współczesne badania je potwierdziły, ale wiele osób wciąż trzyma się ... -
48
Kuchnia Pięciu Przemian
W czasie późnego lata i wczesnej jesieni warto wykorzystać w kuchni sezonowe owoce, warzywa i grzyby. -
56
Czy kawa jest zdrowa? [dostępny pełny artykuł]
O mitach związanych z kawą, sposobach jej parzena w domu oraz o tym, jak wypić ją za jedno euro w drogiej włoskiej kawiarni, z PAWŁEM CIEĆKIEWICZEM, baristą, podróżnikiem, pasjonat... -
64
Rośliny dziko rosnące
Zachęcamy Was nieustannie do sięgania po dziko rosnące rośliny i chwasty, do włączania ich do codziennej diety, by uzupełnić zasób minerałów i witamin w organizmie. One nie tylko w... -
74
Glistnik jaskółcze ziele (Chelidonium maius)
W XVII-wiecznej „Księdze Sekretów Alberti Magni o cnotach Ziół, Kamieni i Zwierząt niektórych” napisano o nim: „…gdyby kto z sercem kretowym miał, zwycięży wszystkich nieprzyjaciel... -
80
Kukurydza zwyczajna (Zea mays)
Starożytni Majowie wierzyli, że pierwsi ludzie zostali ulepieni przez bogów z ciasta kukurydzianego. Gdy do Nowego Świata przybyli rządni bogactw odkrywcy, Indianie przekonywali ic... -
86
„Dziady”, czyli uczep trójlistkowy (Bidens tripartitus) [dostępny pełny artykuł]
Chciałam zrobić nalewkę na zielonych szyszkach sosnowych i postanowiłam rozrąbać każdą szyszkę, by lepiej naciągnęły. Spieszyłam się. Siekiera była ostra. Wkrótce zobaczyłam, że op... -
90
Kłokoczka (Staphylea pinnata L.)
Dla Celtów, także Słowian i Germanów, był to krzew święty i magiczny. Nasi przodkowie podobnie ją traktowali i po dziś dzień kłokoczka uważana jest za niezwykły krzew. Korzystali z... -
96
Tu mnie boli, tam mnie strzyka…
Są bohaterami dowcipów i komedii, traktuje się ich z przymrużeniem oka czy lekceważeniem. Bez wątpienia słowo „hipochondryk” ma znaczenie pejoratywne – tymczasem co prawda objawy c... -
100
Oczyszczanie umysłu
Nauczenie się medytacji ciszy, kiedy świat zewnętrzny znika całkowicie, wyłączają się nasze zmysły i zapominamy nawet o istnieniu własnego ciała – wymaga ćwiczeń. Natomiast oczyszc... -
104
Korzyści płynące z hortiterapii
Już w starożytnym Egipcie proponowano w celach leczniczych spacery po ogrodach. Jak najczęstszy, uzdrawiający kontakt z przyrodą zalecał Hipokrates. Po wielu latach wskazania dawny... -
106
Kosmetyki z haremu
Niewiele wiemy o pięknej sułtance Roksolanie z czasów, gdy nazywała się jeszcze Anastazja Lisowska. Była córką popa, a z rodzinnej ziemi – spod Rohatynia – uprowadzili ją w 1509 ro... -
112
Gimnastyka w wannie
Kiedy się ruszasz podczas kąpieli, głębiej oddychasz i olejki lepiej działają, lepiej też wnikają w skórę. -
114
Broń hetery
O tym, jak wielką wagę przywiązywano niegdyś do wyglądu rąk, świadczy burzliwy epizod z życia Fryne, najpiękniejszej hetery swych czasów i jednego z jej kochanków, słynnego rzeźbia... -
122
Mazurzy w Chakasji
Na Syberii są ślady Mazurów. Przekonała się o tym moja serdeczna koleżanka, Zofia Wojciechowska, która uczestniczyła w podróży po Chakasji, w poszukiwaniu śladów mazurskich. Wspomn...
