zamiast wstępu

No i skończyły się wakacje. Przynajmniej dla uczniów i ich rodziców. Nie wolno jednak zapomnieć o ruchu, tak korzystnym dla zdrowia. Wracając do codziennych obowiązków, warto kontynuować wakacyjne spacery i ćwiczenia, by stały się nawykiem, zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci. Trzeba też zadbać o właściwą dietę i korzystać z dobrodziejstw pory roku, która oferuje nam nasłonecznione warzywa i owoce.

No i skończyły się wakacje. Przynajmniej dla uczniów i ich rodziców. Nie wolno jednak zapomnieć o ruchu, tak korzystnym dla zdrowia. Wracając do codziennych obowiązków, warto kontynuować wakacyjne spacery i ćwiczenia, by stały się nawykiem, zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci. Trzeba też zadbać o właściwą dietę i korzystać z dobrodziejstw pory roku, która oferuje nam nasłonecznione warzywa i owoce.

W czasie weekendowych wypraw na łono natury warto wyrwać daleko od szosy jadalne czy lecznicze korzenie, zebrać jagody dzikich owoców czy grzyby, które, miejmy nadzieję, wreszcie się w lasach pojawią, a także orzechy czy kasztany.
Przepisy, jak je wykorzystać od razu i co z nich zrobić na zapas, będziemy zamieszczać na stronie www.naturaity.pl oraz na Facebooku.
 
Zachęcamy do odwiedzania lokalnych targowisk i nabywania nie tylko znanych Wam warzyw i owoców, które pysznią się na stołach, ladach czy w skrzynkach, ale i tych, których nie znacie, a oczy do nich poprowadzą. (A może sami napiszecie o tych mniej znanych, a uprawianych w Waszych ogródkach?)

Na co dzień niewiele osób zastanawia się, jakie znaczenie dla zdrowia, samopoczucia czy urody ma to, co jemy.
W poprzednim numerze opublikowaliśmy cykl o profilaktycznych i zdrowotnych właściwościach owoców, który kontynuujemy. Niby wiadomo o nich to i owo, ale jest to zazwyczaj wiedza bardzo ogólna. Podobnie jest z warzywami czy grzybami. Dlatego pozwoliliśmy sobie zamieścić dłuższe teksty o ich właściwościach.

Mamy też nadzieję, że zainteresuje Was relacja naszej Czytelniczki, znanej blogerki, pasjonującej się zdrowym odżywianiem i naturalnymi kosmetykami – Moniki Laskowskiej.
Jej list podsunął nam pomysł przygotowania osobnego wydania z relacjami, przepisami i poradami Czytelników. Oczekujemy od Was sprawdzonych przepisów, zwłaszcza regionalnych, do końca października. Mile czytane będą również receptury Waszych babek i prababek, rodzinne przekazy i porady. Najciekawsze zostaną opublikowane i uhonorowane stawkami autorskimi.

Z pozdrowieniami,
Zielarka